.png "عصر ایران")
۲۶ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ خرداد ۱۴۰۴ - ۱۵:۲۸
آسیب بیمارستان فارابی در حمله اسرائیل به کرمانشاه (فیلم) تولید روغن کانولا در ژاپن/ غذاها را در دمای 170 درجه سانتی گراد سرخ کنید (فیلم)
تولید روغن کانولا در ژاپن را ببینید. تولید کنندگان این روغن توصیه می کنند که غذاها در دمای متوسط 170 تا 180 درجه سانتی گراد سرخ شوند.
روغن کانولا یک روغن با طعم خنثی است که از خرد و پرس کردن دانه‌های گیاه کلزا به دست می‌آید. این کار کمی ساده به نظر می‌رسد، اما مسیر زیادی برای رسیدن از کلزا به کانولا در راه است.
به گزارش عصرایران به نقل از فورچون بیزنس اینسایت، ارزش و بزرگی بازار روغن کانولا در سال 2023 به 36.09 میلیارد دلار آمریکا رسید و پیش بینی می شود در ده سال آینده به بیش از 51 میلیارد دلار برسد.
این روغن به به خاطر ترکیب اسیدهای چربش به عنوان یکی از سالم ترین گزینه های پخت و پز محسوب می شود.
همه گیری کووید 19 بر بازار جهانی این محصول تاثیر چندانی نداشت و براساس گزارش وزات کشاورزی آمریکا تولید این روغن بین سال های 2020 تا 2021 حدود 3.70 درصد افزایش یافت.
روغن کانولا یکی از شناخته ترین و سومین روغن پرمصرف آشپزی در جهان است. این ماده به خاطر محتوای بالای اسیدهای چرب غیراشباع به شکل گسترده ای شناخته شده است که باعث افزایش ارزش غذایی آن می‌شود.
حالا برخی از صنایع غذایی تلاش دارند روغن های مصرفی خود را تغییر داده و از روغن کانولا استفاده کنند. برای مثال رستوران چینی-آمریکایی لاکی لی در منهتن امریکایک رستوران "تغذیه سلامت" را برای مشتریان حساس به غذا افتتاح کرد. تممرکز این رستوان روی استفاده از مواد غذایی اورگانیک، اجتناب از مواد افزودنی و جایگزینی روغنزیتون با روغن کانولا بود.
کمپانی پپسی کو استرالیا نیز در سال 2019 اعلام کرد که روغن مصرفی برای تولید محصولات زیر برند خود مانند دوریتوز و چیتوز را تغییر می‌دهد و از این پس از روغن کانولا استفاده خواهد کرد.
نحوه تولید روغن کانولا در کمپانی جی اویل میلز یکی از اصلی ترین تولیدکننده های روغن پخت و پز در ژاپن را در تصاویر گزارش ببینید. تولید کنندگان این روغن توصیه می کنند که غذاها در دمای متوسط 170 تا 180 درجه سانتی گراد سرخ کنید.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سردار رادان: وطن‌فروشان با معرفی خود می‌توانند از رأفت نظام بهره‌مند شوند (فیلم) مهاجرانی: امروز ما در یک جنگ تحمیلی قرار گرفته‌ایم (فیلم) حضور سیدعلی مدنی‌زاده در وزارت اقتصاد پس از کسب رای اعتماد از مجلس (فیلم) واکنش بازیگر آمریکایی به حملات اخیر ایران با انتشار ویدیوی طنز در تیک‌تاک (فیلم) حمله دوباره اسرائیل به ساختمان آتش نشانی موسیان دهلران در ایلام (فیلم) موشک‌های بالستیک ایران از دید کابین هواپیمای مسافربری بر فراز دبی (فیلم) اصابت مستقیم موشک به خانه فرمانده گردان ارتش اسرائیل در «پتح تیکوا» (فیلم) آسیب بیمارستان فارابی در حمله اسرائیل به کرمانشاه (فیلم) شلیک پهپاد های آرش ۱ و ۲ ارتش به سمت سرزمین های اشغالی (فیلم) نمایش تصویر احسان اشراقی و دخترش و بغض سخنگوی وزارت خارجه/ آنها بمب اتم نداشتند (فیلم) عباس عبدی در پاسخ به پرسش عصر ایران: باید به بنیان‌های وحدت ملی بازگردیم (فیلم) خسارت به سفارت آمریکا در اسرائیل در اثر حملات ایران (فیلم) تشییع شهدای جنایت اسرائیلی ها در خرم‌آباد (فیلم) منزل شهید امیر علی حاجی زاده (فیلم) فرآیند طراحی و ساخت سامانه پدافند هوایی S400 در روسیه (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه